2 Bag in Box da 5 Litri
€140.00
CONFEZIONI da 2 BAG IN BOX
L’Olio Extravergine di Oliva Italiano “Visconti” è prodotto con olive della varietà Peranzana, provenienti dagli oliveti di Famiglia, situati in agro di Torremaggiore: in Puglia.
Le olive, una volta raccolte, vengono trasportate in frantoio entro 12 ore per poter essere lavorate.
L’estrazione dell’Olio Extravergine di Oliva avviene rigorosamente a freddo.
Usalo in cucina per insaporire ogni pietanza, sia a crudo che in cottura: esalta le caratteristiche di ogni piatto.
CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE
Il Monocultivar di Peranzana VISCONTI è adatto al condimento di piatti di media struttura: verdure grigliate, pesce al vapore, carni bianche, bruschette, insalate.
Descrizione
Descrizione
Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Peranzana
Olio extravergine d’oliva di categoria superiore ottenuto da olive di un’unica varietà per esaltarne profumi e sapori.
- Zona: Torremaggiore, Alta Daunia, Puglia.
- Altitudine: 169 m slm.
- Raccolta: con ausilio di abbacchiatori, su teli, entro il 30 novembre.
- Lavorazione: entro 12h dalla raccolta.
- Frangitura: frangitore a martelli.
- Estrazione: a freddo, con ciclo continuo.
- Varietà: Peranzana 100%.
- Colore: verde intenso, con riflessi dorati.
- Odore: fruttato medio, con sentori di erba e pomodoro fresco
- Sapore: fruttato medio, con retrogusto di mandorla e piacevoli note di amaro e piccante.
- Acidità: max. 0.25
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
| Confezioni |
1 Bag in Box, 2 Bag in Box
|
