Monocooltivar Denocciolato Presidio Slow Food

CONFEZIONE DA 6 BOTTIGLIE

Il nostro Extravergine MONOCOOLTIVAR – Denocciolato è prodotto con la sola polpa di olive, separata dal nocciolo prima della frangitura.
Sottraendo il nocciolo, e di conseguenza le sostanze tanniche ed i polifenoli in esso contenuto, ne deriva un extravergine dalle sfumature delicate e dal sapore puro.
La selezione dei migliori frutti raccolti esclusivamente da alberi secolari in agro di Torremaggiore, la raccolta precoce per conservare le migliori proprietà organolettiche e la lavorazione con le più innovative tecniche di estrazione fanno di questo prodotto la massima espressione qualitativa che possiamo offrire nei nostri Extravergine. Le olive vengono raccolte e lavorate entro 6 ore per ottenere un prodotto eccellente, fresco. Il connubio tra gusto ed eleganza nel packaging rappresentano il valore aggiunto di questo prodotto dall’alto contenuto tecnologico.

CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE

Il MONOCOOLTIVAR Denocciolato è adatto al condimento di piatti delicati: pesce al vapore, crostacei alla griglia, mozzarella fiordilatte,  crudités di pesce.