Il nostro Extravergine MONOCOOLTIVAR è prodotto con olive di un’unica varietà, la Peranzana.
La Peranzana è la cultivar rappresentativa del territorio in cui la nostra azienda ha sede.
La selezione dei migliori frutti raccolti esclusivamente da alberi secolari in agro di Torremaggiore, la raccolta precoce per conservare le migliori proprietà organolettiche e la lavorazione con le più innovative tecniche di estrazione ad ultrasuoni fanno di questo prodotto la massima espressione qualitativa che possiamo offrire nei nostri Extravergine.
Le olive vengono raccolte e lavorate entro 6 ore per ottenere un prodotto eccellente, fresco.
Il connubio tra gusto ed eleganza nel packaging rappresentano il valore aggiunto di questo prodotto dall’alto contenuto tecnologico.
CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE
Il MONOCOOLTIVAR di Peranzana è adatto al condimento di piatti di media struttura: verdure grigliate, burrata, carni bianche, bruschette, insalate.
VALORI NUTRIZIONALI (100 gr)
- GRASSI TOTALI 93.00 gr
- Polinsaturi 9.00 gr
- Saturi 13.00 gr
- Monoinsaturi 71.00 gr
- VALORE ENERGETICO 820 Kcal
- COLESTEROLO 0 gr
- SODIO 0 gr
- CARBOIDRATI 0 gr
- PROTEINE 0 gr
