Due delle Cultivar più rappresentative dell’olivicoltura pugliese, fuse in un unico Olio.
Questa l’idea a cui ci siamo ispirati per creare BLEND: un extravergine dalle caratteristiche organolettiche eccezionali.
L’equilibrio della Peranzana, oliva tipica dell’Alta Daunia dalla bassissima acidità, l’imponenza della Coratina, cultivar regina del Nord Barese dall’altissima carica polifenolica.
Non una miscela di oli, ma un’armonia di olive.
Le due varietà lavorate insieme danno vita ad un olio fruttato intenso dai più variegati profumi e dal gusto persistente e mai banale. Quest’ Olio racchiude in sé il meglio della Puglia olivicola.
CONSIGLI PER LA DEGUSTAZIONE
BLEND è adatto al condimento di piatti dalla robusta struttura: zuppe di legumi, carni alla brace, piatti di terra, intingoli.
VALORI NUTRIZIONALI (100 gr)
- GRASSI TOTALI 93.00 gr
- Polinsaturi 9.00 gr
- Saturi 13.00 gr
- Monoinsaturi 71.00 gr
- VALORE ENERGETICO 820 Kcal
- COLESTEROLO 0 gr
- SODIO 0 gr
- CARBOIDRATI 0 gr
- PROTEINE 0 gr
